{"id":14495,"date":"2018-12-08T11:36:45","date_gmt":"2018-12-08T11:36:45","guid":{"rendered":"https:\/\/nutricenter.cl\/wp\/?p=14495"},"modified":"2018-12-12T02:37:50","modified_gmt":"2018-12-12T02:37:50","slug":"wheat-grass-parte-iii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutricenter.cl\/?p=14495","title":{"rendered":"Wheatgrass \u2013 Parte III"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 hay dentro de \u00e9l para ti?<\/strong><\/span><\/p>\n

Parte III<\/span> – Un poderoso reconstituyente.<\/strong><\/span><\/p>\n

La prote\u00edna del Wheatgrass<\/strong><\/span><\/p>\n

La prote\u00edna es parte de cada c\u00e9lula viviente. Representa m\u00e1s de la mitad del peso seco del cuerpo\u00a0<\/strong><\/span>humano. Debido a que el huevo tiene un 12% de prote\u00edna, la carne un 17% y las hojas integrales del pasto un 25%, nosotros defin\u00edmos al pasto como \u201calimento proteico”, pero ha sido desaprovechado. No se trata de consumir m\u00e1s cantidad, sino de la calidad, con diversidad y equilibrio. El valor alimenticio del pasto en el estado de brotaci\u00f3n o corte va en forma proporcional a su contenido de prote\u00edna. El Dr. Schnabel demostr\u00f3 que el pasto crecido sobre tierra ricamente fertilizada, producir\u00eda pasto con un sorprendente 40% de prote\u00edna.<\/strong><\/span><\/p>\n

Las prote\u00ednas est\u00e1n constituidas desde ladrillos de construcci\u00f3n qu\u00edmica llamados amino\u00e1cidos\u2026 Las prote\u00ednas del pasto est\u00e1n en la foma de Polypeptidos\u2014s\u00edmples, que son cadenas cortas de amino\u00e1cidos que permiten una asimilaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida y m\u00e1s eficiente dentro de los tejidos y flujo sangu\u00edneo.<\/strong><\/span><\/p>\n

Para que las prote\u00ednas alimenticias sean usadas de manera \u00f3ptima por el cuerpo, todos los amino\u00e1cidos esenciales deben estar presentes dentro de las proporciones requeridas. Las prote\u00ednas que cumplen con este requerimiento son llamadas prote\u00ednas completas, y aquellas que\u00a0<\/strong><\/span>son deficientes en uno o m\u00e1s amino\u00e1cidos son llamadas incompletas.<\/strong><\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de las prote\u00ednas de procedencia animal son consideradas completas, a diferencia de las vegetales que usualmente son consideradas incompletas. Pero a diferencia de la mayor\u00eda de las prote\u00ednas vegetales, bajas en metionina y lisina, los pastos de cereales contienen todos los amino\u00e1cidos esenciales en cantidades que hacen la prote\u00edna muy aprovechable.<\/strong><\/span><\/p>\n

Los amino\u00e1cidos de las prote\u00ednas alimenticias son usados para construir todas las prote\u00ednas que nuestro cuerpo necesita, por lo tanto su importancia no puede ser subvalorada.<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\"<\/strong><\/span><\/p>\n

\n


\nDentro de las funciones m\u00e1s cruciales de las prote\u00ednas est\u00e1n<\/span>:<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2014 Formaci\u00f3n de componentes esenciales incluyendo anticuerpos, hormonas, neurotransmisores y enzimas.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2014 Crecimiento de todos los tejidos y reemplazo de tejidos da\u00f1ados (re- generaci\u00f3n celular), incluyendo las c\u00e9lulas sangu\u00edneas.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2014 Importante fuente de energia alimenticia.<\/strong><\/span><\/p>\n

\u2014 Mantenci\u00f3n del equilibrio de electrol\u00edtoslagua y equilibrio \u00e1cido\/base.<\/strong><\/span><\/p>\n

Por lo tanto, ser\u00eda imposible permanecer saludable o funcional sin la prote\u00edna adecuada. No obstante, seg\u00fan el Dr. McDougall, autoridad en nutrici\u00f3n, el consumo excesivo de prote\u00edna animal\u00a0<\/strong><\/span>ha sido relacionado, en algunos estudios, con osteoporosis y un incremento de riesgo de c\u00e1ncer de colon y de enfermedades card\u00edacas coronarias.<\/strong><\/span><\/p>\n

Gluten<\/strong><\/span><\/p>\n

El gluten es una prote\u00edna del trigo. Ahora, si usted tiene alergia al trigo\u00a0<\/strong><\/span>\u00bfpuede comer pasto de trigo? La respuesta es: SI. El pasto de trigo (wheatgrass) es diferente al trigo. Uno es un grano y el otro un vegetal verde. El pasto vegetal verde NO CONTIENE GLUTEN.\u00a0Adem\u00e1s, las hojas del Wheatgrass en polvo tambi\u00e9n entregan una alta calidad de fibra vegetal dos veces la fibra del salvado lo que favorece la regularidad intestinal.<\/strong><\/span><\/p>\n

\n

EL WHEATGRASS ES UN ALIMENTO ARCOIRIS, Y AL FINAL DE ESTE ARCOIRIS EXISTE UNA PROMESA DORADA QUE ES UNA SALUD ABUNDANTE.<\/strong><\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n


\nDel libro \u201cCereal Grass\u00a0<\/em>What’s in it for you<\/em>\u201c
\nRonald L. Seibold,<\/strong><\/span><\/p>\n

MS 2003 Kansas & del Libro<\/strong><\/span>
\n\u201cWheatgrass Nature Finest Medicine<\/em>“<\/strong><\/span>
\nSteve Meyerow\u00edtz
\n2006 Mass.<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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